ATELIER PATISSERIE – CAKE DESIGN PAQUES
Premium
sam 19 avril 2025
de 14:00
à 18:30
Difficulté
Image non contractuelle
Formule Solo
1 personne
95 €
Formule Duo
-10% pour 2 personnes
170 €
Votre atelier
Accueil 10 minute avant l’événement avec soft, jus de fruits, boissons chaudes (café, thé…)
Cours / préparations sur place & réalisations à emporter (ballotin fourni)
Réalisation des recettes suivantes
– Le cake design de Pâques
Techniques abordées
– Venez réaliser un cake design pour votre repas de pâques
– Découper et fourrer un gâteau génoise à la ganache chocolat
– confectionner des décors de Pâques en pâte à sucre
– Réaliser les techniques de base du cake design (couverture, culture, angle droit…)
– Réaliser les techniques de travail de la pâte à sucre (différentes pâtes, conservation, coloration…)
Génoise, sirop vanille et ganache chocolat réaliser en amont par notre intervenante (fiches techniques fournis avec explication)
Intervenant
Depuis 2015 l'atelier propose des gâteaux traditionnels mais surtout des gâteaux personnalisés pour tous vos évènements aussi bien pour les particuliers que pour les entreprises.
Pâtissière et cake designer de métier, Fanny saura répondre ...
