ATELIER ENFANTS – LA BUCHE DE NOEL 1
Classique
mer 11 décembre 2024
de 14:30
à 17:00
Difficulté
Image non contractuelle
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Votre atelier
Accueil avec friandises de Noël et boissons (coca, jus de fruit…)
Cours, préparations sur place et réalisations à emporter (boite pâtissière fournie)
Réalisation des recettes suivantes
– Bûche de noël au chocolat
Techniques abordées
– Réaliser un biscuit au chocolat
– Réaliser une ganache au chocolat
– Réaliser le montage de sa bûche
– Confectionner un décor sur le thème de Noël
Tarif de 55 € pour un enfant accompagné par un adulte
Intervenant
Originaire d’Ile de France et diplômé depuis 2003, il débute en boutique, notamment au sein de la Maison Ladurée, puis accède à la pâtisserie de restauration en intégrant de grandes maisons telles que l’Oustau de Baumanière aux Baux de Prov...
