ATELIER PÂTISSERIE – LA TARTE EXOTIQUE

Classique
sam 23 novembre 2024
de 09:00
à 12:00
Difficulté
Image non contractuelle

Formule Classique

1 personne
65 €

Formule Duo

-10% pour 2 personnes
115 €

Votre atelier

Accueil avec soft, jus de fruits, boissons chaudes (café, thé…) et petites viennoiseries

Cours, préparations sur place & réalisations à emporter (boite pâtissière fournie)

Réalisation des recettes suivantes

– La tarte mangue et cacahuète

Techniques et cours abordées

– Réaliser une pâte sablée
– Réaliser une crème d’amande cacahuète et mangue
– Réaliser un gel à la mangue
– Réaliser une ganache montée à la cacahuète
– Confectionner et décorer une tarte

Tarif de 65€/personne

10% de réduction avec l’offre « DUO » (pour deux places réservées)

Intervenant

Originaire d’Ile de France et diplômé depuis 2003, il débute en boutique, notamment au sein de la Maison Ladurée, puis accède à la pâtisserie de restauration en intégrant de grandes maisons telles que l’Oustau de Baumanière aux Baux de Prov...

Réservation