ATELIER PATISSERIE ORIENTALE
Premium
sam 16 novembre 2024
de 14:00
à 18:30
Difficulté
Image non contractuelle
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Votre atelier
Accueil avec soft, jus de fruits, boissons chaudes (café, thé…) et petites viennoiseries
Cours, préparations sur place & réalisations à emporter (boite pâtissière fournie)
Réalisation des recettes suivantes
– Cornes de gazelles
– Makrout
– Baklava
– Thé à la menthe traditionnel
Techniques et cours abordées
– Réaliser une garniture à corne de gazelle, makrout et baklava
– Réaliser et cuire une pâte à corne de gazelle et makrout
– Réaliser un sirop à la fleur d’oranger
– Façonner des corne de gazelle et makrout
– Monter un baklava
– Préparer un thé à la menthe traditionnel
Tarif de 95€/personne.
10% de réduction avec l’offre « DUO » (pour deux places réservées)
Intervenant
Depuis son plus jeune âge, le Chef Clément TOMASELLA baigne dans la bonne cuisine française traditionnelle.Il est né dans le Périgord, à Périgueux pour être exact, autour des oies, canards, fermes auberges et.. foie gras.
C’est sans aucun d...
